Введение 
В древний Анхиало (Поморие) христианство проникло еще в конце 1 века. По преданию св. апостол Андрей по дороге в Киев проходил через этот черноморский город, который был тогда большим административным и портовым центром в границах Римской империи. Во времена императора Диоклетиана (284 - 305) из Фригии на Балканский полуостров приезжает святая Севастиана, которая проповедует в городе Анхиало и в соседних городах. В то время Анхиало был уже церковным центром. Несмотря на гонения на христиан, уже в 3 - 4 веках были сведения о епископах в городе.
В 5-6 веках Анхиальская церковь провозглашена как архиепископия. Христианство уже являлось официальной религией в восточной Римской империи – Византии. По преданию, уже в 7 веке на этом месте существовал храм или монастырь, посвященный великомученику Георгию.
При хане Круме в 812 году этот город взяли болгары, а позже после принятия христянства в 894 году была создана болгарская церковная организация. В конце 13 века Анхиальский епископ был произведен в сан митрополита.
С нашествием османских турок на Болгарию обитель св. Георгия, вероятно, была разрушена и опустела. Временно переданный византийцам город снова стал христианским до марта 1453 года, когда он окончательно был взят турками. Над Анхиало упала зимняя черная ночь османского владычества.
К концу 18 века в городе Анхиало поселился турок Селим-бей, он создал большое феодальное владение – чифлик. По преданию бей страдал от тяжелой неизлечимой болезни. Однажды ночью его слуга дед Нено увидел во сне, что во дворе бьет источник чудотворной воды. Нено не обратил внимания на этот сон, но ему начал являться во сне красивый мужчина верхом на белом коне – святой Георгий. Растревоженный сновидениями, слуга откопал тайное место и нашел там мраморный барельеф святого Георгия. В тот же момент на этом самом месте начала бить вода. Благочестивый Нено рассказал все своему господину, у которого появилась надежда на исцеление. По совету своего слуги Селим-бей вызвал владыку города, который ему прочитал молитву и побрызгал его водой из источника. Благодаря животворному действию воды из источника Селим–бей был чудесно исцелен. Вдохновленный чудом, он принял святое крещение всей семьей, принял христианскую веру и построил маленькую часовню. Таким образом, Селим–бей положил начало сегодняшней святой обители. Спустя некоторое время, по преданию, он овдовел, принял монашество и стал первым игуменом монастыря. Все свои владения, 3 800 декаров земли, он подарил святой обители.
Летом 1856 г. был построен новый храм, а старый остается до сих пор под его крышей. Вместе с новыми постройками была сделана 20-тиметровая колокольня (1966 г.). В монастыре хранятся ценые образцы иконографического искусства 18 – 19 веков. Храмовая икона написана анхиальцем – Темистоколом Диамандопулосом Зографом.
И до сегодняшних дней каждый год 6 мая служится торжествнная архиерейская св. литургия и множество паломников посещают это святое место. Праздник сопровождается трехдневным панаиром, на который идут богомольцы (паломники). Поморийский монастырь “Св. Георгий” - один из самых почитаемых монастырей в Восточний Болгарии. Храмовый праздник 6 мая является также праздником города Поморие.
